• ESPAÑOL

Every journey begins by touching the ground.Our welcome amenity collection captures the raw texture of Mexico’s soil. From the volcanic foundations of 1923 to the ancestral grains of the land we stand on.A limited series of edible objects designed for a moment of grounding in the sanctuary of your room.

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RECINTO

Peanut and black sesame marzipan

• INGREDIENTS & ALLERGENS

Shaped by the dark volcanic basalt of the Valley of Mexico, Recinto is a local stone that anchors the foundations of the capital.A structured marzipan crafted from toasted black sesame and roasted peanuts, finished with sea salt to honor the raw strength of our bedrock.

POTRERO

58% cacao truffle with pinole, roasted banana and sunflower seeds

• INGREDIENTS & ALLERGENS

Inspired by the origin of La Roma, the ancient fields and clay soil of the Potrero de Romita before the neighborhood was built.A 58% cacao truffle infused with roasted banana and sunflower seeds, hand-rolled in native corn pinole with natural fissures that celebrate the memory of the land.

DURANGO 280

A SANCTUARY OF STONE AND EARTH

Originally built in 1923 during the golden age of La Roma, Casona was erected over the fertile clay of the historic Potrero de Romita. Rooted in what was once the valley’s original farmland, it bridges the gap between urban elegance and ancient soil.

Today, our property stands as an architectural sanctuary where historic heritage meets contemporary hospitality.A living space where the memory of Mexico City’s ground continues to set the pace for every arrival.

Feraz | Mexico City
Culinary Design Studio & Experience Lab.© 2026 FERAZ STUDIO. All rights reserved.

• ENGLISH

Todo viaje memorable comienza al tocar la tierra.Nuestra colección de bienvenida traduce la textura y memoria de la ciudad en una experiencia comestible, trazando un puente entre la piedra que nos sostiene y los granos de nuestra tierra.Le invitamos a disfrutar de estas piezas comestibles diseñadas para un momento de reconexión en la tranquilidad de su habitación.

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RECINTO

Mazapán de cacahuate y ajonjolí negro

• INGREDIENTES Y ALÉRGENOS

Moldeado por el basalto volcánico oscuro del Valle de México, Recinto es una piedra local que sostiene los cimientos de la capital.Un mazapán estructurado elaborado a partir de ajonjolí negro tostado y cacahuate horneado, terminado con sal de mar para honrar la fuerza pura de la roca del sur de la Ciudad.

POTRERO

Trufa 58% cacao con pinole, plátano tostado y semillas de girasol

• INGREDIENTES Y ALÉRGENOS

Inspirada en el origen de La Roma, los antiguos campos y el suelo de arcilla del Potrero de Romita antes de que se construyera el barrio.Una trufa de cacao al 58% infusionada con plátano horneado y semillas de girasol, cubierta de pinole de maíz nativo con grietas naturales que celebran la memoria de la tierra.

DURANGO 280

UN SANTUARIO DE PIEDRA Y SUELO

Construida originalmente en 1923 durante la época de oro de La Roma, Casona fue erigida sobre la arcilla fértil del histórico Potrero de Romita. Una vez una extensión de pastizales abiertos a las afueras de la ciudad, esta tierra tiende un puente entre la elegancia urbana y el suelo ancestral.

Hoy, nuestra propiedad se erige como un santuario arquitectónico donde el patrimonio histórico se encuentra con la hospitalidad contemporánea.Un espacio vivo donde la memoria del suelo de la Ciudad de México continúa marcando el ritmo de cada estancia.

Feraz | Ciudad de México
Estudio Culinario & Laboratorio de Experiencias© 2026 FERAZ STUDIO. Todos los derechos reservados.

INGREDIENTS & ALLERGENS

All pieces are crafted by hand in our studio. Please review the components below to ensure you have a seamless experience.

RECINTO

Peanut and black sesame marzipanPeanuts, powdered sugar, black sesame, cocoa butter, sea salt
Contains peanuts

POTRERO

58% cacao truffle with pinole, roasted banana and sunflower seedsDark chocolate (58% cacao), pinole (organic corn flour), roasted banana, sunflower seeds, sea salt, 24K gold leaf.
May contain traces of peanuts

• RETURN TO COLLECTION

Feraz | Mexico City
Culinary Design Studio & Experience Lab.© 2026 FERAZ STUDIO. All rights reserved.

INGREDIENTES Y ALÉRGENOS

Todas las piezas son producidas artesanalmente en nuestro estudio. Por favor consulte los componentes a continuación para garantizar la mejor experiencia.

RECINTO

Mazapán de cacahuate y ajonjolí negroCacahuate, azúcar en polvo, ajonjolí negro, manteca de cacao, sal de mar.
Contiene cacahuate

POTRERO

Trufa 58% cacao con pinole, plátano tostado y semillas de girasolChocolate semiamargo (58% cacao), pinole (harina de maíz orgánico), plátano tostado, semillas de girasol, sal de mar, hoja de oro de 24K.
Puede contener trazas de cacahuate

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Feraz | Ciudad de México
Estudio Culinario & Laboratorio de Experiencias© 2026 FERAZ STUDIO. Todos los derechos reservados.

OFERTA COMERCIAL

Esta oferta refleja nuestro compromiso por construir una relación comercial sostenible y de largo plazo con Casona. A continuación se detalla el esquema de inversión, el cual contempla la gestión integral de producción, empaque y soporte editorial.

ENTREGABLES

Al implementar nuestro Programa de Hospitalidad en Casona, recibirá lo siguiente:- Dupla de confitería: Piezas de la colección (Recinto & Potrería) en contenedores de grado alimenticio. Ambas recetas desarrolladas serán exclusivas para Casona.Entrega semanal según ocupación real + 10% de stock adicional.- Activos editoriales: Tarjeta de cata bilingüe con narrativa para huéspedes, ingredientes y alérgenos. (ESP / ENG)- Activos digitales: Página web narrativa para huéspedes. Accesible mediante QR en tarjeta de cata (https://casona.feraz.studio)*Esta página puede personalizarse continuamente según la temporada y/o adiciones a la experiencia de huéspedes.- SOPs: Manuales de montaje y cuidado para el equipo operativo de la propiedad.- Colecciones de temporada: Precios preferenciales en las colecciones de temporada de Feraz Studio en fechas clave (F1, Día de Muertos, Navidad & Cierre de año, San Valentín).

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